-Una de las actividades que mas gusta hacer a los locales y turistas de Gstaad es caminar por las amplias montañas alpinas, una actividad saludable que invita a ver cada belleza que muestra el lugar.
-Es por ello, común toparse con vacas que pastan cerca de las granjas a los cuales pertenecen. Su principal alimento son hierbas fresca que consumen, la mayor parte de este alimento se produce directamente en la granja o en sus inmediaciones. También consumen heno y otros forrajes que los granjeros han almacenado para alimentar a su ganado durante las vacaciones de invierno.
-Vale acotar que este tipo de alimentación es muy beneficioso ya que la calidad de la leche es inmejorable, aumentando el contenido de ácidos grasos poliinsaturados.
-Asimismo algunas variedades de queso que se realizan con leche cruda exclusivamente, no puede tener ningún vestigio de ensilado o forraje que se haya conservado mediante un proceso de fermentación ya que esto altera el sabor durante el proceso de quesos.
-El pastoreo es la forma natural de alimentar a las vacas, ya que permite un desplazamiento libre, mejorando su longevidad y fertilidad.
Les muestro esta bellezas.. .
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